Россиянам посоветовали готовить напиток на основе молока, добавляя в него куркуму и другие суперполезные специи.
Российские врачи, диетолог Михаил Гинзбург и реабилитолог Сергей Агапкин назвали одним из лучших напитков для укрепления здоровья «золотое» молоко с куркумой. В частности, такой напиток полезно употреблять для защиты от рака, сообщили медики.
«Когда стали исследовать связи между теми или иными заболеваниями и образом питания, оказалось, что люди, использующие большое количество куркумы, реже болеют онкозаболеваниями», — отметил доктор Гинзбург.
Он объяснил, что антираковым продуктом куркуму делает ее основной ингредиент – вещество куркумин. Исследования показали, что куркумин может специфическим образом влиять на злокачественные опухолевые клетки, активизируя в них апоптоз – процесс самоуничтожения. В испытаниях этот компонент куркумы проявил себя как потенциальный уничтожитель опухолевых клеток толстой и прямой кишки предстательной и молочной желез.
«В молоко можно добавлять не только куркуму, но и кардамон, перец – эти специи обладают противовоспалительными свойствами и являются жирорастворимыми, поэтому хорошо сочетаются с молоком», — добавил врач Агапкин.
Он также сообщил, что если в молоко с куркумой добавить мед, полученный напиток будет полезен для защиты от бессонницы. По его словам, в «золотом» молоке с медом будет высвобождаться аминокислота триптофан, которая преобразуется в гормон сна мелатонин.
Как приготовить молоко с куркумой?
Понадобятся:
- 1 стакан молока,
- 1/2 чайной ложки куркумы,
- 2-3 горошины перца,
- 1 измельченный стручок кардамона.
Готовка:
- Налить молоко в кастрюлю, добавить горошины перца и кардамон.
- Затем добавить порошок куркумы и перемешать до получения смеси золотисто-желтого цвета.
- Нагреть смесь.
- Пропустить через сито и дать остыть до приемлемой температуры питья.
- Добавить ложку меда.
Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что каша с тыквой улучшает защиту женщин от развития рака молочной железы.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
Читать MedikForum.ru в